说起三文鱼，或许咱们都想起来了西餐中那无处不在的鱼肉，在国外三文鱼的价格实惠公正起来那几乎和不要钱相同，但是在国内仍是这样吗？假如咱们在国内想吃到正宗的三文鱼，一般都要去超市，小超市里还不一定有，那种大型的进口超市里才干见到，小小一块三文鱼差不多能卖到五六十元。

  咱们现在买一条草鱼或者是鲫鱼也花不了五六十块钱，为啥就小小一块三文鱼就要这么贵呢？一方面是因为三文鱼是进口的，所以必定也比本来的价格贵了许多，别的一种原因是三文鱼自身就不廉价，尤其是通过加工的三文鱼更是贵。为啥加工过的三文鱼就贵了呢，咱们无妨来看看它的加工流程。

  西欧应该是盛产三文鱼的当地，这儿一切的三文鱼加工工厂都有很严厉的加工流程，只要是从这儿加工出来的三文鱼底子上达到了开袋即食的规范。三文鱼刚刚打捞上来后，假如直接拿去卖会比较廉价，但是处理三文鱼实在是太过于繁琐了，就连加工的工厂也是这样的。

  三文鱼打捞上来后，有一些鱼肉是有问题的，究竟海鲜说的便是一个鲜，有些三文鱼肉质不新鲜了，这部分需求工人手艺挑拣出去。然后好的鱼肉切去鱼头，放进机器里进行切割，切割完今后还需求工人们手动去切去一些不能吃的当地，再放进机器里去除鱼骨头，然后便是用机器切成小块封装。

  那么假如咱们自己买回来需求这样处理吗？答案就很需求，三文鱼很容易腐烂所以有必要及时切好了低温寄存。所以看完这样的加工流程后，咱们也理解了咱们自己底子处理不过来，更何况人家的机器都忙不过来还得需求人工，咱们能比得过吗？这样一来是不是觉得三文鱼再贵也值得呢？